烧烤菜品食材清单100种篇5:
1、鸭脖
超级嫩的!腌制之后的鸭脖本身就带肉香,经过碳烤之后香味更是进到骨子里,好吃到吞骨头!
2、鸭胗
不管是卤还是烤都好吃,洒满了辣椒和孜然之后更是诱人。
3、羊肉串
块块羊肉串在签上烤得喷香入味,羊肉本身带着的鲜味混合孜然香料的香味在嘴里百转千回,一次十串根本不是问题。
4、虾
烧烤的虾一定是新鲜的大虾,烧烤后的大虾洒满调料,既有大虾的鲜美,又有烧烤的浓香。
5、鱿鱼
在烤的过程中就能闻到鱿鱼的特殊香味,刷上酱料后更是让人把持不住,一口下去肉脆鲜香,完成停不下来。
6、腊肠
不会很硬,外面那层肠衣烤的脆脆的,内里的肉经过炭烤多了一股炭味,烧烤特有的香加上腊肠本身腊味,又带一点点甜,香到不行!
7、秋刀鱼
鱼皮烤的焦脆,鱼肉却鲜嫩异常,炭烤使它多了一份炭香,洒上调料,烤出来的味道也是一级棒!
8、白粿
牌长第一次接触烧烤就是烤白粿,表皮酥脆,面上洒满调味料,咬下去能听见清脆的一声“咔呲”,脆壳里面是软绵,香辣脆爽。
9、尖椒
吃腻了烤串可以来上两串烤尖椒,一口下去解腻,辣上加辣,还能起到减肥作用哦。
10、韭菜
吃货们都知道,烧烤没有韭菜就不是完整的烧烤!没有生韭菜的冲鼻,取而代之的是一股奇异用的香味,让人欲罢不能!
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