烧烤菜品食材清单100种篇7:
1、大蒜
听着是不是很重口味!其实烤大蒜味道不错哦,没有了大蒜本身的怪味,却多了一份炭与蒜香结合的香味。
2、面筋
烤熟的面筋外皮焦脆、内里松软,洒上辣椒粉、孜然粉等调料,味道辛辣可口,嚼劲十足,简直和烤肉不相上下。
3、烤豆腐
豆腐是烧烤中最受欢迎的食物之一。烤豆腐可以根据自己的口味调整配料,吃起来非常美味。
4、茄子
说它是烧烤界素食老大有没有人不服!茄子一剖两半,皮烤的焦焦的,肉上铺满了蒜蓉与肉沫,洒上香葱孜然粉等,香味扑鼻,上桌便抢个精光!
5、土豆
土豆星人每次必点,烤的略焦的土豆片抹上辣酱和孜然,这种诱惑简直难以抵挡的。
6、馒头
烤的金灿灿又带着一点点焦,看着就很有食欲,馒头皮烤的焦脆,咬下去咔擦响,里面却是松松软软带着甜甜的味道。
7、香菇
烤的干干的,刷上酱料,咬上一口滚烫的香菇,甘美丰实的肉感中又保持了菌类的细腻香味。
8、玉米
烤的过程中刷一层料汁刷一层辣酱,玉米香融合炭香及烧烤下香味,外皮微焦,咬下去却鲜嫩多汁,一粒粒玉米粒在嘴里爆开,甜甜的又带着香与辣,完美至极。
9、培根卷
培根本身就带着香味,中间夹着金针菇或是香菜,烤过之后各种味道融到一起,荤素的搭配,口感简直完美。
10、烧烤虾
将虾去须洗净,在背部用刀划一条线,用少许盐腌制20分钟,然后烤至虾肉呈红色。
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